AUBERGE LE XIXÈME ^{* * *}

Dieses Restaurant liegt ganz in der Nähe der Autobahn, etwa 15 km von Mons entfernt, auf dem Platz eines ruhigen kleinen Dorfes. Es wird seit 1985 von der Familie Dupont geführt und bietet eine echte regionale Küche - Orpah. Ein leckeres knuspriges Brot sorgt dafür, dass man mit Freude auf die Ankunft der Gerichte wartet. Dazu gehören Brasserie-Klassiker wie Jambonneau béarnaise oder gegrillte Andouillette. Das Limousin-Label-Rindfleisch stammt von der Farm-Metzgerei Picron in Hainin. Es gibt Miesmuscheln mit Schnecke oder mit Troll-Cuvée und Speck, lauwarmen Hummer in Bellevue oder Armoricaine. Es gibt auch ein Sauerkraut aus dem 19. Jahrhundert oder eine Jakobsmuschelpfanne mit Chicorée. Vorschläge für den Tag. Kochbücher mit Bush-Bier-Rezepten auf Anfrage. Eine unglaubliche Adresse.