Meinungen CAVEAU CHEZ BACCHUS Katzenthal

Plat très copieux, voire trop.
Spattzles froids et gras ( plat réchauffé, à ma demande, au micro ondes ...! ). Bouchée à la reine à peine acceptable.
La serveuse ( très correcte ) semble en être gênée

On y mange super bien très bon service cadre magnifique

Nous y sommes déjà allés 2 x ....
Un peu déçu la 2ème x : tarte flambée imbibée ++++ : peut-être du surgelé

Nous avons passé notre fête de Noël au caveau et ont a été bien servi par du personnel compétent.

Restauration de très belle qualité et lieu charmant

Très bon restaurant, typique, une découverte très agréable je recommande vivement

pour ma part très bien, mais je regrette l ancienne déco avec les marionettes qui étaient quand même un plus.

un grand merci, ce fut excellent !
deux serveuses très
gentilles et agréables !
la braserades étaient top !!

Bien

Très bonne adresse pour des spécialités alsaciennes. Cela a fait l'unanimité au sein de notre groupe, pas de déçus, le tout est servi avec des parts généreuses.

Nous nous attendions à manger des plats régionaux très frais. Mais ce ne fut pas le cas. Visuellement très correct, mais quand nous avons goûté ... les pommes de terre étaient réchauffées avec un mauvais goût et une mauvaise couleur, la viande n'était pas cuite uniformément, dans l'autre plat la sauce aux champignons semblait fraîche, mais les spatzle étaient très secs comme s'ils étaient dans le congélateur, avec un goût d'huile rance. Nous n'avons même pas mangé la moitié des plats et l'un des convives est resté sur sa faim car il ne pouvait pas manger à cause du goût. Cher et pas du tout recommandable.

Nous étions l’année dernière et avions gardé un bon souvenir de la fondue au fromage et de la charbonnade.
Nous pensions remanger la même chose mais à notre grande surprise ce n’est servi que de saison.
Mon conjoint a pris un jarret et moi des Fleischnakas. Nous avions une sauce au vin que nous n’avons pas du tout apprécié et on m’a servi le bout du rouleau où il n’y avait que de la pâte. Je remercie la serveuse qui m’a offert mon verre de Guewurtz en compensation.
Arrivés à la maison, mon conjoint a rendu tout son repas ????‍????
Vraiment déçus

Bonne et solide cuisine alsacienne. Excellent rapport qualité/prix. Ambiance rustique agréable

Bonne cuisine prix un peu chère

Salade pas lavée et avec grains de sable...la serveuse nous a répondu que c'est parce qu'ils ont changé de fournisseur?????et elle nous a offert café ????

Très bon restaurant je recommande

Super restaurant personnel souriant très aimable . On a passé un bon moment. Les plats sont copieux et très bons.

Nous sommes allés dîner en couple et avons apprécié le restaurant. Nous avons commandé une tarte flambée au fromage ribeaupierre, délicieuse. Également un steak de bœuf cuit à la perfection. Et pour finir, une gaufre au nutella. En guise de boisson, nous avons commandé un vin blanc local, très savoureux.

Nous avons pris 3 plats différents, tarte flambée aux Munster très bien, la salade d'accompagnement est en supplément 4 € un peu cher pour un petit bol, munstiflette (2 fines tranches de munster, 1 cuillère à café de lardons allumettes, et une brique de crème liquide, oignons crus) c'était tellement liquide qu'on aurait dit de la soupe. Très fade... Le 3eme plat c'était un gratiné de knepfles à la sauce forestière très bon accompagné d'une salade. Mais peu copieux, mon fils est sorti en ayant encore faim. Nous l'avons dit à la serveuse aucun retour dommage.

Cuisine bonne mais chère

Très bon restaurant typique d’Alsace.
Le service était bon, les plats étaient bons. Rien à redire

Votre réponse est juste scandaleuse. Nous ne sommes pas péteux du tout cher ami! J'ai grandi à Sarcelles dans le 95 et autant je peux effectivement faire des tables étoilées, autant je peux bouffer un très bon kebab sur le pouce sans le moindre souci. Vous êtes un vrai ****ard cher patron!!! Contrairement à vous Jerome est adorable et met tout son coeur dans sa cuisine. Vous ne faites que de l'ASSEMBLAGE je vous le répète. Vous trompez les gens c'est ça le plus grave !!! À 24€ le foie gras vous ne pensez pas qu'il doit être maison? Allez-y dîtes-moi sincèrement: votre foie gras est bon? Digne des foie gras qu'on trouve partout en Alsace? Dites-le , allez mon foie gras en barquette vaut ces 24 €! Soyez honnête ! Concernant les gueu** , mais quel jugement de valeur insupportable! Vous ne me connaissez pas, je viens d'un milieu plus que populaire donc arrêtez de fuir la critique en vous raccrochant à ce qui vous rassure! C'est ça être restaurateur pour vous ? Dîtes le: être restaurateur , c'est simplement réchauffer des plats achetés chez Métro ! Votre serveuse m'avait prévenu que cette réponse serait celle que vous m'avez donnée. Celà en dit long sur vous. Vous préférez servir de la médiocrité plutôt que de vous remettre en question. Je vous le dis vous avez eu beaucoup de chance.......
Un conseil: venez manger à la maison , chez nous, vous verrez ce que c'est de cuisiner maison.... A bon entendeur !

"Restaurant" à éviter si vous voulez manger de la VRAIE cuisine Alsacienne traditionnelle. Seul point positif, le service agréable, ça s'arrête ici. Je m'explique:
- sur la carte , il est écrit spécial Noël foie gras à 24€ en entrée. Je me dis chouette on va manger une belle tranche d'un foie gras maison à ce prix. Résultat, une honte, un foie gras qui sort d'une barquette sûrement achetée chez Métro. Dégueula**e! Donc effectivement, je suis très bête, ce n'est pas précisé foie gras maison mais c'est presque de la publicité mensongère vu comme c'est amené sur la carte. Donc soit vous servez du vrai foie gras à 24€ et c'est ok, soit vous servez effectivement de la piètre qualité mais alors pas à 24€. C'est prendre les gens pour des ânes !!! Tranche de fois gras d'ailleurs servie avec la grosse main du "cuisiner" qui est venu chercher ma dernière tranche de la barquette à main nue sans la moindre précaution et la moindre hygiène donc zéro respect du client... Je l'ai vu, j'avais une position idéale de ma table pour voir dans la cuisine par le passe-plat...
- Je me faisais un plaisir de manger un Baeckehoffe aux trois viandes... Mais quelle horreur et qu'elle malhonnêteté de servir ça. Un bout de porc, un morceau d'os et un morceau de gras. Même la serveuse était gênée au moment de renvoyer le plat en cuisine et et s'est excusée pour la cuisine qui a l'air de s'en fiche royalement. Comment peut-on servir ça en Alsace moi qui ai vécu 5 ans à Strasbourg c'est ma pire expérience culinaire dans la région.
- j'ai donc fait changer mon plat pour une bouchée à la reine... Même constat!!! Tout est acheté, tout vient de métro ou d'un autre fournisseur. Aucune plus value du "cuisinier" Dégueula**e et réchauffé au micro-ondes. Des Spaetzle au goût d'huile et rendues à l'état de caoutchouc mais le micro-ondes . Une horreur une nouvelle fois.
- vous ne faites aucun de vos desserts, je vous le dis j'avais vu sur la cuisine. Tout ce que vous sortez est acheté ! Rien n'est fait en cuisine , c'est du pur assemblage.

Au final, c'est un scandal, vous n'êtes pas des restaurateurs, vous êtes des assembleurs. Alors cher Patron, vous qui avez un autre resto à Kaysersberg, vous avez beaucoup de chance de ne pas être là vendredi soir car vous auriez entendu parler de moi!!!! Vous vous moquez des gens . Si c'est ça tenir un resto!!!! Arrêtez immédiatement. Avoir un restaurant c'est avant faire plaisir aux gens. Pas de les voir comme un tiroir caisse. Il est grand temps que vous reveniez passer plus de temps dans ce caveau plutôt que de le laisser dans cet état au profit de votre établissement de Kaysersberg !!! Tout le monde sait faire ce que vous faites. Ce n'est pas ça être restaurateur! Une vraie honte à vous le patron!!!

Excellent resto ????
Personnel au top et cuisine délicieuse et généreuse

Belle endroit et bonne cuisine et un très joli cadre bravo

Un restaurant original à découvrir dans ce petit village alsacien perdu au milieu des vignes. Le cadre est typique et la choucroute est un régal.

Super endroit,convivial et le jarret au munster une tuerie

un restaurant plein de charme qui nous a fait découvrir la fondue vigneronne (même si elle aurait pu être plus épicée)
un endroit de rêve pour les petits et les grands qui aiment les automates!

malgré un accueil sympathique et une ambiance singulière, à éviter le vendredi soir car l'attente est interminable, le service très très long. Surtout éviter la choucroûte de la mer: les poissons sont très très frais car à peine décongelés et presque crus. Peut-être mal tombé un jour où manquait du personnel nous a-t-on dit. Pour se faire pardonner de la catastrophe un alcool a été gracieusement servi.

Nous rentrons d Alsace et sommes allés au caveau de Bacchus. L acceuil est excellent, la table plus que correct, le service est parfait. De plus pour les enfants le peiti spectacles de marionnettes est trés prisé
a ne pas manqué
michel dufermont