BRASSERIE DE BOUILLON
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Nathalie und Jacques Pougin ließen 1998 ihre Mikrobrauerei in der Stadt Bouillon, dem touristischen Aushängeschild der belgischen Ardennen, nieder. Nach einem Umzug, der aufgrund der Enge des ersten Gebäudes notwendig war, konnte die Brauerei ihre Produktionskapazität erhöhen. Heute braut das Ehepaar mehrere Biere, darunter das blonde La Cuvée de Bouillon, das bernsteinfarbene La Médiévale, das braune La Bouillonnaise oder auch ein Blanche. Außerdem stellen sie saisonale Biere und Auftragsbiere her. Im angeschlossenen Laden der Brauerei le Marché de Natalie werden über 300 Biere angeboten.
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Meinungen der Mitglieder zu BRASSERIE DE BOUILLON
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