AUBERGE DOL BESACE
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Noch ein Tisch, der die wallonische Küche in den Vordergrund stellt: Markknochen, Besace-Frikadellen, Kohltopf mit Cochonnailles, Warnant-Petits-gris, Kalbskopf, Freilandhuhn mit Estragon, Leffe-Forellen und Grillen am Holzfeuer sind allesamt ländliche Gerichte, die man hier mit Genuss wiederfindet. Nicht zu vergessen der Käse aus Chimay und der Bister-Senf. Eine Küche von früher, die eher dem Zeitgeist entspricht, seit einem Vierteljahrhundert eine Institution und immer noch das Gefühl, in Omas Esszimmer zu speisen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu AUBERGE DOL BESACE
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