CHOCOLATERIE FLORENT

Dank ihrer transportablen Süßigkeiten und der Märkte, an denen sie teilnimmt, ist die Chocolaterie von Chantale Florent weit über Fosses-la-Ville hinaus bekannt. In ihrer turbinenartigen Werkstatt werden Pralinen hergestellt. Die ganze Palette der Klassiker ist dabei: Manon oder Marzipan, Praliné oder Karamell und viele andere. Chantale ist kreativ und denkt sich Kuchen und Makronen aus, aber auch Eis und Sorbets, wo ihr Erfindungsreichtum noch größer zu sein scheint. Ihr Brotaufstrich konkurriert geschmacklich mit den großen Marken und übertrifft diese qualitativ bei weitem.