ABBAYE ND DU VIVIER
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Im Sommer sind die weitläufigen Terrassen ein sehr angenehmer Ort zum Entspannen. Hier kann man Clem de Castro (Bier aus der Abtei) genießen und dazu belegte Brote oder Empanadas knabbern. Im Winter bietet die Kapelle von Bethlehem ihren Gewölbesaal aus dem 15. Jahrhundert, der in den 1980er Jahren wunderschön restauriert wurde. Die Küche ist lokal, tröstlich und kräftig und bietet einige alte Rezepte an: Avisance, "Zisterzienser"-Suppe, Vol-au-vent fermier oder Klöße à la Clem in Töpfen. Die Produkte stammen aus der Region (Bauernhof Boninne, Bäckerei Demoulin...) und das Personal ist palästinensisch.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu ABBAYE ND DU VIVIER
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