LE ROI DE TREFLE
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Das Roi de Trèfle ist gegenüber der Maas angesiedelt. Der Saal zählt weniger als zwanzig Gedecke. Der Rahmen ist farbenfroh und einladend. Die Speisekarte ist kurz und die Formel, die für Vorspeise und Hauptgericht vorherrscht, ist originell. Man wählt einige Grundzutaten (Foie gras, Kalbsbries, Jakobsmuscheln, Hummer....) und einige Beilagen (Zucchini, Trüffel, Pfifferlinge...). Der Küchenchef stellt dann die Abstimmung mit den ausgewählten Zutaten her. Das Ergebnis ist eine schmackhafte und delikate Küche mit einer gelungenen Präsentation. Die Desserts sind eher konventionell, aber ebenfalls gut ausgeführt.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE ROI DE TREFLE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Cuisine délicieuse
Prix raisonnable
Patron sympa