BOULANGERIE ANCION

Ende 2021 verlieh die APAQ-W der Bäckerei Ancion den beneidenswerten Titel "Lieblingsbäckerei der Region". Im Herzen des Dorfes Bois-de-Villers bietet der Handwerker die gesamte Palette an Bäckerei- und Konditoreispezialitäten an, darunter auch Sauerteigbrote. Mit der zusätzlichen Besonderheit, dass er seit 2020 mit dem Bauernhof Benoît Detelle in Sart-Saint-Laurent verbunden ist, der ihn direkt mit Bioweizen für seine Mehle beliefert. Die Rückverfolgbarkeit und die ultra-lokale Verankerung werden durch das Label Blé d'Ici bestätigt. Die Kundschaft lässt sich davon nicht täuschen und steht Schlange.