BROGNE (ABBAYE DE)

In der Abtei Saint-Gérard de Brogne wurde schon im 10. Jahrhundert gebraut, aber die Tradition ging während der Französischen Revolution verloren, berichtet Bruno Deghorain, der dort wieder eine Mikrobrauerei eingerichtet hat. Neben der Produktion der Brauerei La Binchoise, die er leitet, braut er dort ein blondes Brogne und ein Spéciale Noël, beide aus biologischem Anbau. Die Abtei verfügt über ein Hotel-Restaurant, Veranstaltungsräume und einen Weinberg. Der Barley Wine ist ein Triple, der wie der Rest des Sortiments biologisch angebaut wird. In begrenzter Menge (3.000 Ex..) ist er nur vor Ort und in einigen Geschäften erhältlich.