THE SHAKE

In den flämischen Ardennen gibt es viele traditionelle Restaurants, in denen die lokale Gastronomie gepflegt wird. Es gibt aber auch einige moderne Adressen. Das Shake ist eines davon. Die Einrichtung ist sehr stylisch und urban, aber die Atmosphäre ist trotzdem gemütlich. Was ist die Spezialität des Küchenchefs Francis? Fleisch in allen Variationen: Filets, Ribs, Entrecôtes und vieles mehr. Aber Vorsicht hier werden nur die besten Sorten bevorzugt. Black Angus, Châteaubriand, Black Aberdeen, Holstein... so viele exotische Namen, die den Geschmacksknospen von Fleischfressern das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen! Das Fleisch wird in seinem berühmten Josper zubereitet, einer Kombination aus Backen und Grillen, die dem Fleisch einen einzigartigen Geschmack verleiht. Neben dem Fleisch finden Sie auch einige Fischsorten, die direkt aus der Nordsee stammen. Und um Ihre Gerichte zu begleiten, bietet das Restaurant eine schöne Karte mit Spirituosen und alkoholischen Getränken. Eine gute Adresse also!