Hingehen und Kontakt aufnehmen
Der Küchenchef Yves Kerckhoffs, der von Japan, seiner Kultur und seiner Kochkunst begeistert ist, bietet eine erfinderische und schlagkräftige Küche. Das Produkt ist roh und wird mit Respekt behandelt, von der Auswahl der Rohstoffe bis hin zur Ausführung auf dem Teller. Der Küchenchef enthüllt den Adel und die Feinheit der Produkte und spielt mit den Texturen und Geschmackskombinationen auf der Suche nach dem berühmten Umami-Geschmack. Die intime Atmosphäre des modernen Saals mit seinen rohen Materialien trägt dazu bei, dass ein Abendessen im Restaurant Rizoom zu einer Reise für die Sinne wird.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu RIZOOM
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.