COZETTE

Diese freundliche Cafeteria befindet sich im Erdgeschoss eines großen Herrenhauses hinter dem Museum der Schönen Künste. Im klassischen Wohnzimmer oder im hellen Anbau mit Blick auf einen kleinen Garten setzt man sich zu einem ausgiebigen Frühstück, einem Gericht oder einem Stück Kuchen zusammen. Alles ist frisch und wird von einer Mutter und ihrer Tochter, die sich leidenschaftlich für das Kochen und gute Produkte interessieren, selbst gemacht. Die Speisekarte ist bewusst klein gehalten und wechselt je nach Jahreszeit. Die Teller sind bunt und Gemüse spielt eine große Rolle, das als Gewürzgurken, gebraten oder lacto-fermentiert zubereitet wird.