Ergebnisse Industriebesichtigung Lapoutroie

FROMAGERIE MUNSTER HAXAIRE

Industrie
4.7/5
28 meinung
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333A, La Croix d'Orbey, 68650Lapoutroie, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Entdecken Sie die Herstellungsprozesse eines charaktervollen Käses. Diese Käserei ist die einzige, die ihren Munster im Elsass herstellt und reifen lässt. In diesem Kanton spricht man den "Welche", einen romanischen Dialekt, aber eine weitere Besonderheit ist die Liebe zum Käse, genauer gesagt zum Munster. Seine Geschichte? Im 7. Jahrhundert züchteten Mönche Kühe, aus deren Milch sie Käse herstellten. Da sich das Kloster Munster nennt, erhält der Käse so seinen für Liebhaber guten Käses so heiligen Namen...

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu FROMAGERIE MUNSTER HAXAIRE

4.7/5
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Dienst
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patou58
Besucht in august 2018
Preis-Leistungs-Verhältnis
Dienst
Originalität
Une fromagerie qui livre tous les secrets de la fabrication du munster avec un parcours pédagogique, des vidéos et la dégustation, le tout gratuit.
roby82
Besucht in november 2017
Preis-Leistungs-Verhältnis
Dienst
Originalität
Une visite intéressante à la découverte de la fabrication du munster et d'autres fromages des Hautes-Vosges. Derrière une baie vitrée, on peut assister aux diverses étapes de la traite jusqu'au "caillé", mis en moule pour l'affinage, suivi d'un tour dans les caves où mûrit le fromage. L'accueil est convivial et c'est un plaisir de déguster les différents produits offerts au terme de la visite.
mina69
Preis-Leistungs-Verhältnis
Dienst
Originalität
très bon fromage rapport qualité prix très bon excellent accueil
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