BLUE & WHITE RESTAURANT

Dieses Restaurant, das heute am Highway 61 liegt, entstand 1924 in der Nähe der Eisenbahn. Im Jahr 1937 wurde es von der Pure Oil Company, die eine Tankstelle/Restaurant in der Nähe des brandneuen Highway 61 errichten wollte, an den heutigen Standort verlegt. Etwas verloren inmitten der Geschäfte und Neubauten, die sich hier aneinanderreihen, wurde das Blue & White (das immer noch an eine Tankstelle angebaut ist) zu einem Familienrestaurant, blieb aber einer der besten Orte, um auf der Straße, die Tennessee mit den ersten Städten Mississippis verbindet, eine Rast einzulegen. Der Empfang in einem Dekor aus den 1950er Jahren ist eine erste Überraschung, die Wahl zwischen einem Platz im Raucher- oder Nichtraucherraum eine zweite, da es heutzutage nur noch wenige Lokale gibt, die diese Wahl anbieten. Nachdem man es sich an einem der Resopaltische gemütlich gemacht hat, kann man sich für ein All-you-can-eat-Buffet oder ein Menü à la carte entscheiden. Auch wenn es sich nicht um Haute Cuisine handelt, werden alle Gerichte vor Ort zubereitet und viele sind typisch für den Süden. Die Frische ist unweigerlich gegeben.