LA MAISON DES ESCARGOTS
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Im Herzen des reichen und grünen Morvan widmet sich Eve Caberas der Helikopterzucht. Als kulinarische Tradition Burgunds züchtet man hier die großen grauen Tiere im Freien. Vor Ort oder auf den Märkten können Sie die Schnecken frisch, gekocht oder auch tiefgekühlt kaufen. Auf dem Speiseplan stehen Schneckenpastete, Schneckenblätterteig nach Burgunder Art oder Schnecken im Schneckenhaus oder in der Court-Bouillon. Von Mai bis September sind Besichtigungen der Zucht möglich. Auf dem Speiseplan stehen 130.000 Schnecken! Informelle und kostenlose Besichtigung.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
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Meinungen der Mitglieder zu LA MAISON DES ESCARGOTS
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