Ergebnisse Hotelrestaurant Clamecy

HOSTELLERIE DE LA POSTE

Hotelrestaurant €€
4.3/5
21 meinung

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9, place Emile-Zola, 58500Clamecy, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Ausgezeichnetes 3-Sterne-Restaurant, das eine junge, innovative und raffinierte regionale Küche mit Produkten der Saison und des Marktes anbietet.

Denis Guenot bietet Ihnen eine junge, innovative und raffinierte regionale Küche, die auf saisonalen und marktfrischen Produkten basiert. Um Feinschmecker und Gourmets zu begeistern, zeichnet sich der Chefkoch durch kreative Gerichte aus und bemüht sich, Ihnen das Beste aus den lokalen Traditionen zu bieten. Im Menü Terroir d'ici wurden uns in einem Duett aus Grün- und Rosatönen große Langustinen, Erbsen, Minze und Himbeeren angeboten. Anschließend genossen wir einen klassischen und gut zubereiteten Tournedos Rossini mit Knoblauchcreme und Gewürzen. Die Käseplatte war eine Delikatesse aus gereifter Milch. Das Dessert war eine Delikatesse rund um die Zitrone. Ein Walzer der Aromen, den wir Ihnen wärmstens empfehlen. Man genießt das Mittagessen gerne auf der Terrasse. Der Rahmen erinnert an die großen Pariser Häuser. Ein ausgezeichneter Tisch, der eines Drei-Sterne-Hotels würdig ist! Übrigens bietet diese ehemalige Poststation auch einen Hotelservice mit 24 wunderschön neu gestalteten Zimmern für einen Aufenthalt der gehobenen Klasse.

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Die Stärken dieser Einrichtung :


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Meinungen der Mitglieder zu HOSTELLERIE DE LA POSTE

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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in august 2023
Très bon restaurant gastronomique, Entrée artichaut et écrevisses prometteuse, filet de maigre truffé excellent, une tuerie, et dessert soufflé alcoolisé généreux. Par ailleurs personnel sympathique et attentionné.
Besucht in juli 2023
Pratique les prix d’un restaurant « haut de gamme »pour un ensemble moyen ..
Refuse de servir à 21heure en période estivale…
Pour vos escapades en Bourgogne, préférez la rive gauche de Joigny,
Relais Gourmet Avallon ..
Évitez Clamecy
Besucht in september 2022
Appréciation plutôt moyenne surtout par rapport au prix. La 1ère serveuse tend les cartes sans un bonjour.... plats à la carte plutôt courte. Entrées correctes (œuf moeurette), plats de résistance à l'avenant (bonne cuisson du poisson) mais pour tous les plats garniture très réduite (oignons cuits pour le poisson, qq champignons accompagnant les 2 tranches de côte de bœuf ). Bien dommage. Desserts très décevants notamment la crêpe "suzette" toute molle baignant dans un jus au fruits rouges. Bien cher et très classique pour une formule appelée "decouverte"
Besucht in september 2022
Belle expérience culinaire dans ce restaurant avec une association vin & mets bien conseillée. Le service est également à la hauteur. Pour ceux de passage dans la région, à ne pas rater.
Besucht in september 2022
Bonne table, service agréable et attentionné, tout est fait minute avec des produits frais, ça se sent dans l'assiette ! Mention spéciale au chef qui sait très bien adapter ses plats aux allergies et intolérances, merci pour le dessert improvisé pour l'occasion ! :)
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