HOSTELLERIE DE LA POSTE
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Ausgezeichnetes 3-Sterne-Restaurant, das eine junge, innovative und raffinierte regionale Küche mit Produkten der Saison und des Marktes anbietet.
Denis Guenot bietet Ihnen eine junge, innovative und raffinierte regionale Küche, die auf saisonalen und marktfrischen Produkten basiert. Um Feinschmecker und Gourmets zu begeistern, zeichnet sich der Chefkoch durch kreative Gerichte aus und bemüht sich, Ihnen das Beste aus den lokalen Traditionen zu bieten. Im Menü Terroir d'ici wurden uns in einem Duett aus Grün- und Rosatönen große Langustinen, Erbsen, Minze und Himbeeren angeboten. Anschließend genossen wir einen klassischen und gut zubereiteten Tournedos Rossini mit Knoblauchcreme und Gewürzen. Die Käseplatte war eine Delikatesse aus gereifter Milch. Das Dessert war eine Delikatesse rund um die Zitrone. Ein Walzer der Aromen, den wir Ihnen wärmstens empfehlen. Man genießt das Mittagessen gerne auf der Terrasse. Der Rahmen erinnert an die großen Pariser Häuser. Ein ausgezeichneter Tisch, der eines Drei-Sterne-Hotels würdig ist! Übrigens bietet diese ehemalige Poststation auch einen Hotelservice mit 24 wunderschön neu gestalteten Zimmern für einen Aufenthalt der gehobenen Klasse.
Meinungen der Mitglieder zu HOSTELLERIE DE LA POSTE
Mais entre temps beaucoup de déceptions: ceviche de thon coupé trop gros, peu ou pas assaisonné, dos de sandre quelconque...même le cocktail maison au crémant était plat...
J'ai appris depuis que la veille avait lieu ici un stage de cuisine, le chef était-il fatigué, débordé?
En tout cas, gros problème aux fourneaux!
Je recommande vivement.