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Im Herzen des Pinienwaldes von Budoni befindet sich eine sehr schöne Adresse, die ebenso schick wie schockierend ist! Der junge, wagemutige Chefkoch lässt seiner Fantasie freien Lauf und denkt sich eine begeisternde Küche aus, in der regionale Produkte in ein modernes Gewand gekleidet werden. Um Ihnen eine Idee zu geben: Die Culurgiones sind hier mit schwarzem Trüffel, der Thunfisch in Senf-Pistazien-Sauce und das Eisparfait vergisst die Haselnuss und wagt sich stattdessen an die Mango. Der Rahmen eignet sich auch für einen Aperitif, denn die Bar hat sich einen soliden Ruf erarbeitet.
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Meinungen der Mitglieder zu SHARDANA
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