CAFFE PASTICCERIA GOLLINI
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Hier kann man die berühmte Torta Barozzi probieren, die 1907 von Eugenio Gollini erfunden wurde und deren Geheimrezept von Generation zu Generation weitergegeben wird und von der Familie Gollini gehütet wird. Der Schleier wurde jedoch über den Zutaten gelüftet: zartschmelzende Schokolade, Mandeln, Eier, Butter und Zucker. Eugenio Gollini beschloss, seiner Erfindung den Namen "Barozzi" zu geben, um das Andenken an den Architekten Jacopo Barozzi zu feiern, denn 1907 feierte man in Vignola seinen 400.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu CAFFE PASTICCERIA GOLLINI
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