RISTORANTE DEL VOLTONE
Dieses familiengeführte Restaurant befindet sich in einem alten Gebäude im Stadtzentrum und bietet eine ausgezeichnete regionale Küche, die auf der Qualität und Saisonalität der Rohstoffe beruht. Giancarlo, der Vater, operiert in der Küche an der Seite seiner Frau, die sich um die frischen Nudeln kümmert. Die beiden Söhne kümmern sich im Speisesaal nicht nur um ihre Gäste, sondern auch um den Weinkeller, der rund 400 Etiketten umfasst. Auf der Speisekarte stehen traditionelle Gerichte wie die Tortelli Piacentini und einige innovativere Kreationen wie Thunfisch-Tataki oder Ente mit neuem Garum .
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Meinungen der Mitglieder zu RISTORANTE DEL VOLTONE
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