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In Nevers bietet dieses ausgezeichnete Restaurant Gourmetküche und delikate Gerichte, die mit Raffinesse und Originalität zubereitet werden.
In der Nähe der Kirche Saint-Étienne bietet der Toque nivernaise Jean-Michel Couron seine ausgezeichnete Gourmetküche an. Auf der Speisekarte des Marché konnten wir uns an einem Persillé von der Schweinshaxe mit in Tandoori eingelegtem Chicorée und gebratenen Zwiebeln, Emulsion mit Senfkörnern erfreuen. Darauf folgte ein lackiertes Supreme vom Freilandhuhn, serviert mit Yakitori-Sauce, püriertem Blumenkohl und Grieß mit Kapern und schwarzen Oliven. Zum Abschluss gab es eine Kaffee-Panna-Cotta mit in Rum gebratener Birne und Spekulatius-Splittern. Herrlich!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu JEAN-MICHEL COURON
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Nous donnerons cette adresse sans problème et reviendrons avec grand plaisir dès que possible.
Je recommande !
Repas délicieux, produits de la région.
Nous avons passés une excellente soirée.