LE BOUCHON NIVERNAIS
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Restaurant mit traditionellen Gerichten in Nevers.
Fans von Bouchons in Lyon werden sein Alter Ego in Nivernais lieben. Fabien Guichard, der das Bouchon Nivernais leitet, serviert Ihnen traditionelle Gerichte, die er mit viel Geschmack und Finesse neu interpretiert und mit Rohprodukten, die oft aus der Region stammen, zubereitet. Besonders gut hat uns das pochierte Ei in Eselseiern mit einer Winzersauce aus Speck, Zwiebeln und Pilzen geschmeckt. Darauf folgte ein mit Cognac flambierter Kalbsnierenkochtopf, bevor wir mit einer handwerklich hergestellten Brioche im Stil eines karamellisierten French Toast endeten. Ausgezeichnet.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE BOUCHON NIVERNAIS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
