LE BOUCHON NIVERNAIS
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Restaurant mit traditionellen Gerichten in Nevers.
Fans von Bouchons in Lyon werden sein Alter Ego in Nivernais lieben. Fabien Guichard, der das Bouchon Nivernais leitet, bietet Ihnen traditionelle Gerichte an, die er mit viel Geschmack und Finesse neu interpretiert und mit Rohprodukten, die oft aus der Region stammen, zubereitet. Bei unserem Besuch gefiel uns als Vorspeise besonders der mit Gewürzbrot panierte Saint-Marcellin, sein Cidre-Sorbet und sein gegrillter Speck. Darauf folgte ein mit Cognac flambierter Kalbsnierenkochtopf, bevor wir mit einer pochierten Birne nach Sangria-Art abschlossen. Kreativ und vor allem ausgezeichnet.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE BOUCHON NIVERNAIS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
