ELVI'S KITCHEN

Diese Institution auf Ambergris Caye wurde 1974 als Burgerrestaurant eröffnet. Seitdem wurde es von Elvi und ihrer Familie in einen unverzichtbaren Tisch der Insel verwandelt. Hier kann man vor allem Gerichte aus Belize und Maya probieren, die aus frischem Fisch, der nur wenige Kilometer von Ihren Tellern entfernt gefangen wird, und hochwertigem Fleisch zubereitet werden; Krabben sind eine der Spezialitäten des Lokals, aber fragen Sie ruhig auch nach einer schönen gegrillten Languste, wenn die Jahreszeit es zulässt. Erwähnenswert ist die gute Auswahl für Vegetarier, die sich zum Beispiel an einem guten Kokosnuss- oder Mango-Ceviche erfreuen können.