LA GRANDE TABLÉE
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Nach der Schließung des "Relais de Bourgogne" im Jahr 2022 hat Saint-Jean-aux-Amognes endlich wieder ein Restaurant. An dessen Spitze stehen Victor Riera und seine Partnerin Dounya, die Ihnen eine Küche aus lokalen Produkten von kleinen Produzenten anbieten. Wir haben uns an einer Amognotte (einem Salat aus Crottin de Chavignol mit Forelle aus dem Morvan Gravlax und warmer Ziegenkäse-Sauce) erfreut, gefolgt von einem Tartar vom Charolais-Rind, um mit einem schmackhaften French Toast der Ferme du Rompe abzuschließen. Ein wärmstens empfohlener Tisch. Wie "La Grande Cuvée", der Weinladen/Weinbar-Bereich des Lokals.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA GRANDE TABLÉE
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