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Charmantes Restaurant, in dem der Küchenchef auf eine perfekte Verbindung der Gerichte mit saisonalen und regionalen Produkten setzt.
Dieses Restaurant liegt am Ufer des Étang des Roses und wird in der Küche von Chefkoch François Martin (einer der berühmten Toques Nivernaises) geleitet. Es verbindet gekonnt die Frische der Saisonprodukte mit dem Geschmack der Produkte aus der Region Nivernais. Auf der Speisekarte stehen unter anderem warm-kalte Entenleber mit Steinpilzen, gebratener Steinbutt mit Himbeerzwiebelkompott, Frikassee von Schnecken aus Burgund mit Artischocken und Pistou-Sauce... viel Kreativität und Raffinesse also, zu denen noch eine sehr schöne Weinkarte hinzukommt. Eine großartige Tafel in einem zauberhaften Rahmen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE MOULIN DE L'ETANG
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Les différentes salles avec deux petits salons entr'autre, feutrés et de goût assez classique.
L'accueil y fut chaleureux, courtois. Belle table dressée et verres cristallins.
Belle carte des vins où nous avons retrouvé " notre" vin préféré Menetou Salon de chez Clément.
Chacun fut ravi de ses choix. Mon Gravelax de saumon mérite le détour, le flan foie gras, viande délicieuse ( j'en ai oublié de prendre la photo ! )
Fromage ou dessert avec un yuzu ABSOLUMENT inoubliable.
La décoration est soignée (bonus avec la decoration de Noël), l'accueil très agréable et surtout les plats sont très bien réalisés et les produits de qualité.
Et meilleurs voeux pour cette année