DISTILLERIE FILS DU ROY

Dieses Familienunternehmen ist die erste (Mikro-)Brennerei in Akadien und wurde 2012 gegründet. Es werden etwa zehn Spirituosen hergestellt, von denen mehrere bei verschiedenen internationalen Wettbewerben mit Medaillen ausgezeichnet wurden. Zu den Cuvées gehören Eau d'Août, ein mit Ahornsirup aromatisierter Whiskey, der nur einmal im Jahr in kleinen Mengen hergestellt wird, Monarque Rouge, ein natürlicher Preiselbeerlikör, Gin Thuya, der aus Wacholder und Koriander besteht, und Courailleuse, ein echter Absinth mit Anis- und Fenchelaroma. Es ist möglich, vor dem Kauf einige Kostproben zu nehmen.