TERRA REMOTA
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Ein Granitboden zwischen den Dörfern Capmany und Sant Climent Sescebes, der sich für den Weinbau eignet
Zwischen den Dörfern Capmany und Sant Climent Sescebes gelegen, befindet sich dieses "entfernte Land" inmitten eines Waldgebiets, das durch die Albères-Bergkette vor der Tramontana geschützt ist. Ein Granitboden, der für den Weinbau günstig ist, da er die Drainage des Regens begünstigt. Von den insgesamt 54 Hektar werden 26 Hektar für den Weinanbau genutzt, um Weine zu produzieren, die seit September 2012 das Label "ökologische Produktion" tragen. Derselbe Anspruch gilt für die Gebäude, die so konzipiert sind, dass sie sich in das Gebiet einfügen, die Umwelt respektieren, eine technische Funktionalität ermöglichen und auf Transparenz in allen Phasen der Weinbereitung setzen. Dies lässt sich beispielsweise an den architektonischen Details des Weinkellers oder dem Verkostungsraum, der Einblick in den Weinkeller gewährt, erkennen. Poesiebegeisterte werden sich darüber freuen, dass der Name des Hauptweins dieser Terra Remota Camino ist, eine Hommage an ein Gedicht von Antonio Machado.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
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Meinungen der Mitglieder zu TERRA REMOTA
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