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Franca und Antonio, die charmanten Besitzer des La Pergola, wechseln sich in der Küche und im Speisesaal ab, um die Aromen der Region zu entdecken. Gesualdo ist seit jeher ein Land der Gemüsegärten, und das Gemüse ist Teil der Komposition von Gerichten der irpinischen Tradition, die durch moderne und originelle Noten veredelt werden. Die Fleischgerichte sind ebenso schmackhaft: Kalbscarpaccio mit schwarzen Trüffeln und Lammkeule im Heu gegart sind eine Delikatesse! Schöne Käseauswahl: Dies ist eine gute Gelegenheit, den seltenen und begehrten Pecorino di Carmasciano zu probieren.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA PERGOLA
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Oltre la disponibilità,gentilezza del proprietario Antonio,le pietanze una vera prelibatezza.
Ogni volta che ritorno è una sorpresa.
Unica pecca i contorni, buoni ma freddi al punto da compromettere il calore delle carni. Un po' di attenzione in più...
Comunque lo consiglio.