Ergebnisse Restaurant mit französischer Küche Varennes-Vauzelles

LE BENGY

Restaurant €€
4.5/5
68 meinung
Geschlossen - Öffnet zu 09h30 Öffnungszeiten

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25, route de Paris, 58640Varennes-Vauzelles, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Restaurant in einem gemütlichen Dekor, um eine kreative Küche voller Köstlichkeiten zu genießen.

Ambre Mazoyer und Sébastien Etienne bieten hier eine Gastronomie an, in der die lokalen Aromen einen großen Platz einnehmen. Ein Restaurant, in dem sich Kreativität auf extreme Raffinesse reimt. Bei unserem Besuch haben uns die perfekten Eier mit Epoisses-Creme begeistert. Genauso wie das gebratene Stück Charolais-Rindfleisch mit Sarawak-Rauchpfefferjus, Kartoffelchurros und Mozzarella. Und wie wäre es mit lauwarmem Apfel mit Honig, grünem Apfelsorbet und Nougat-Chantilly? Das Lokal ist auch ein Weinkeller.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu LE BENGY

4.5/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in dezember 2023
Très bon restaurant qualité très correcte, prix correct. La cuisine est fine, le goût et le visuel se retrouvent généreusement dans l assiette.
Le service est fluide mais sans précipitation ce qui rend le lieu agréable.
Parking devant le restaurant facile d accès.
Besucht in dezember 2023
Bizarre pour un resto de ne pas se donner la peine de répondre au téléphone à 11h30 pour prendre une réservation alors on a pris la peine d'aller sur place. 11h45 devant un restaurant fermé ??? Une autre personne patiente aussi alors on reste un quart d'heure devant. 12h pile il ouvre enfin. Cinq minutes à attendre que la personne de l'accueil finisse de parlementer avec la personne sous l'oeil de deux serveurs pour qu'il finisse par me dire c'est complet. On a juste perdu 40mn pour trouver une autre adresse.
Besucht in dezember 2023
Première fois pour moi.
Œufs meurette en entrée, première fois aussi, vraiment excellent, pour le plat je suis parti sur la pièce de bœuf cuisson bleue, excellente aussi, le vin était très bon aussi, et le dessert était excellent aussi. Très bon service aussi.
Surpris par le prix, seulement 28 euros. Je reviendrais.
Bonnes fêtes de fin d année à toute l équipe
Besucht in dezember 2023
Globalement déçu. Habitué à la bonne cuisine du Bengy, j'ai trouvé les plats fades, sans surprise. Comme à la cantine. Sauf les amuse-bouches qui sont vraiment réussis. Attention les œufs meurette ne sont pas pochés, donc pas coulants... quand j'ai demandé si c'était normal que mes œufs soient si cuits, on m'a proposé de refaire mon entrée. Ce que j'ai trouvé simple et logique, et ça peut arriver de faire trop cuire les œufs... Mais quelques secondes plus tard, une jeune femme énergique est venu me dire, énervée, que mon entrée ne serait pas refaite et qu'il fallait que j'en choisisse une autre parce que la cuisson des œufs ne serait pas pochée. Point. Ambiance !
Pour rappel je n'avais même pas demandé qu'on me.la reprenne mais simplement si c'était normal que les œufs meurette ne soient pas coulants... Il aurait simplement fallu inscrire "œufs parfaits façon meurette" à la carte et non "œufs meurette"... nous sommes en Bourgogne tout de même ! Arrêtez de nous prendre pour des américains sans culture culinaire....
Évidemment nous n'y retournerons plus. Le service est donc pire qu'avant le changement de propriétaire, ce que je ne pensais pas possible. Mais dorénavant la cuisine ne suit plus. Le Bengy n'est plus une bonne table. (122 € pour 2)
LE BENGY
LE BENGY Leiterin
17/12/2023 à 11:12
Bonjour Monsieur Vial.
Je vais reprendre point par point votre commentaire.
Si vous trouvez que le Bengy est une cantine soyez heureux d'avoir de bons produits et un service…
Concernant les œufs en meurette nous vous avons proposé de vous les refaire. Ce qui s est passé. Comme nous vous l'avons indiquer et expliquer nos œufs ne sont pas pochées mais cuisson œufs parfaits (63°/39 min) de ce fait ils ne sont coulants, comme vous l'auriez souhaité. Nous avons constaté tout de même que vos assiettes sont revenues toutes vide de l'entrée aux desserts peut-être que vous aviez surement très faim.
Je suis effectivement énergique et non énervée ( le fait surement d'avoir un restaurant complet).
Heureusement que vous avez eu un pass gastronomique qui à réduit votre facture à 72€00.
Nous nous efforçons chaque jour que tous les clients repartent satisfait de notre établissement.
Merci de votre commentaire qui grâce à internet permet de décrier toute l'équipe du Bengy et notre établissement.
Cordialement.
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Besucht in dezember 2023
Première visite après la reprise et déjà, quel changement dans l'accueil ! Les nouveaux propriétaires sont nettement plus agréables. Le cadre est un peu plus sobre et c'est agréable. Gros changement sur le service. Les serveurs étaient très bien avant (d'ailleurs on en retrouve plusieurs) mais je dirais que le niveau du service est plus standing, on a vraiment l'impression qu'il y a une volonté de monter le niveau du restaurant. Niveau cuisine, j'ai trouvé que tout était très bon et très bien assaisonné. Quelques remarques tout de même :
- un peu light peut-être pour des gros mangeurs
- le dessert n'est pas ouf (entremet mangue passion)
- la carte à 38 euros ne propose que du poisson en entrée (pas très judicieux pour ceux qui n'aiment pas)
À part cela, c'est beaucoup mieux qu'avant ????
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