Schöne Cuvées auf diesen 11 ha, die Ecocert-zertifiziert sind und biodynamisch bewirtschaftet werden. Riesling "Streng" 2020, Pinot Gris "Rimelsberg" 2020 (bewertet mit 15,5/20 - Revue du Vin de France), Gewürztraminer Grand Cru Sporen 2018 (Sélection Bettane & Desseauve), Crémant "BZ" Blanc de Blanc. Kuriosität: der orangefarbene Wein "Renard et la Lune Rouge" ohne Zusatz von Sulfiten. Im Weinberg werden die Parzellen der Grands Crus gepflegt: Pflügen mit tierischem Zug, manuelle Ernte. Im Keller: langsame und sanfte Pressung und Ausbau auf der Hefe. 3 Ferienwohnungen für 2 bis 4 Personen vervollständigen das Weingut.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu DOMAINE BAUMANN-ZIRGEL
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Merci beaucoup
Nous avons été très bien accueillis par M et Mme BAUMANN. Le pot d'accueil nous a permis de déguster un beau panel de leur production. La visite de leur cave est très intéressante. Leur vin est excellent, nous sommes clients depuis 30 ans !Merci pour leur gentillesse et leur disponibilité. N'hésitez pas à y aller. Famille Cliquennois