EUGÈNE SCHALLER
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Das Weingut Schaller hat eine lange Geschichte, und das Familienwissen wurde bis heute weitergegeben. Das Weingut ist seit 1642 belegt und erstreckt sich von Bennwihr bis Ribeauvillé. Es wird heute von Eugène Schaller und seinem Sohn geleitet und umfasst 5,5 Hektar, die in achtundsiebzig Parzellen unterteilt sind, die sich über Hänge mit sehr unterschiedlichen Höhenlagen, Expositionen und Böden verteilen, was es den Schallers ermöglicht, auf die Entfaltung jeder Rebsorte angemessen zu reagieren. Die gesamte Palette der elsässischen Rebsorten wird vom Weingut angeboten, ebenso wie ein Crémant d'Alsace auf Basis von Chardonnay. Das Weingut stellt auch eine Eigenkreation her, den Pamp's, der auf Crémant und Grapefruit basiert.
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Meinungen der Mitglieder zu EUGÈNE SCHALLER
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