LE MONDE DE DON CABILLAUD
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Restaurant in Autun, das frischen, wilden oder Bio-Fisch und eine 100 % hausgemachte Küche mit einer erweiterten Speisekarte serviert
Neben dem Musée Rolin hat Vincent Bevacqua ein für die Region originelles Konzept gewählt: Er kocht ausschließlich mit Meeresprodukten. Je nach Anlieferung von den Küsten der Bretagne oder der Vendée finden sich Schwertfisch, Seezunge, Steinbutt und andere Makrelen, die alle extra frisch sind, auf der Speisekarte wieder. Mit Leidenschaft improvisiert der Küchenchef und kombiniert diese schönen Produkte mit frisch gepflücktem Gemüse aus der Region. Bei den Desserts ist die Spezialität des Hauses das unvermeidliche Millefeuille in verschiedenen Geschmacksrichtungen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE MONDE DE DON CABILLAUD
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Tout est frais. Le décor est vraiment dans le thème.
Service irréprochable.
Je recommande vivement.
Au plaisir de revenir déguster votre cuisine.
En ce mardi d'août ensoleillé, j'ai passé un agréable et succulent déjeuner sur la terrasse du Chef Vincent.
On sent la fraicheur, la qualité des produits et la cuisine est faite avec amour. Il s'agit de bonnes et grosses rations, je déconseille de prendre un petit-déjeuner avant de s'y rendre.
Le service est parfait, rapide et efficace. Quant à la serveuse, elle vous accueille avec un jolie sourire, prend bien soin de vous et est très très charmante et ravissante !!
Je reviendrai avec grand plaisir au Monde De Don Cabillaud !
Edouard B.
Belgique