VIGNES CONSERVATOIRES DU CHATEAU DE BISSY-SUR-FLEY
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Weinberge, aus denen Cuvées gekeltert werden, neben dem Schloss Pontus de Tyard, das über ein Konservatorium für alte burgundische Rebsorten verfügt
Die Weinreben wachsen in Bissy schon seit sehr langer Zeit, wahrscheinlich seit mehr als einem Jahrtausend! Ganz in der Nähe des Schlosses Pontus de Tyard hat die Vereinigung Renaissance du château Pontus de Tyard vor etwa zehn Jahren einen originellen Weinberg angelegt, da er aus einem Chardonnay-Konservatorium - einer Sammlung von 80 Chardonnays! und einem Konservatorium alter burgundischer Rebsorten - besteht. Diese Weinberge ergeben zwei Cuvées, die vom Weinkeller der Vignerons de Genouilly vinifiziert werden.
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Meinungen der Mitglieder zu VIGNES CONSERVATOIRES DU CHATEAU DE BISSY-SUR-FLEY
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