Hingehen und Kontakt aufnehmen
Auf der Speisekarte dieses mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants werden edle Materialien süß und salzig kombiniert und bieten Gerichte voller Raffinesse.
In der Region muss man Maxime Kowalczyk nicht mehr vorstellen. Er wurde von den größten Sterneköchen ausgebildet. Im Zentrum von Buxy hat dieser Burgunder schließlich beschlossen, seine Koffer zu packen und sich zusammen mit seiner Frau Tiffany niederzulassen. Dank der ehrlichen und authentischen Küche, die er in einem historischen Gebäude anbietet, haben sie sich schnell ihren ersten Stern erkocht. Auf den Tisch kommen lokale Produkte von seltener Qualität, die Maxime durch manchmal verwirrende, aber immer kontrollierte Kombinationen veredelt, wie zum Beispiel das Bresse-Geflügel mit Löwenzahn und Cidre.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf L'EMPREINTE
1 Michelin-Stern. Dienstag bis Samstag abends geöffnet; Mittwoch bis Sonntag mittags. Menüs von 92 € bis 120 €. Mittagsformel: 45 € (unter der Woche). Wein im Glas. Empfang von Gruppen.
Meinungen der Mitglieder zu L'EMPREINTE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Cuisine inventive certains produits m étaient complètement inconnus (je ne parle pas de l oignon!)
La formule avec vins comporte 7 verres
Réserver un chauffeur sobre
Service impeccable
Je recommande
Nous avons pris un menu met vin félicitations au chef pour la création et laz saveurs des plats proposés et le bon choix des vins par leur jeune sommelier très qualifié pour son âge
Bravo.