MUSÉE DE L'INDUSTRIE CHARCUTIÈRE
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Museum, das die Geschichte und die Techniken der Produktion und Konservierung von Produkten vom Iberischen Schwein erzählt
Was liegt näher, als dem lokalen Star, dem Schwein, ein eigenes Museum zu widmen. Das Museum ist sehr gut aufgebaut und pädagogisch wertvoll. Es bietet einen Einblick in die Geschichte und die Produktions- und Konservierungstechniken der Produkte, die aus dem iberischen Schwein hergestellt werden. Und dürfte auch die Jüngsten begeistern. Der gesamte Rundgang wird von zahlreichen audiovisuellen Medien begleitet, die in den verschiedenen Räumen, insgesamt vier, zu finden sind. Der Rundgang beginnt mit einer Einführung in den allgemeinen Kontext: Geschichte, aber auch technischer Fortschritt und die Vorteile des Verzehrs von Produkten guter Qualität. Anschließend wird die Umgebung des iberischen Schweins vorgestellt, das das ganze Jahr über auf den Weiden gehalten wird. Anschließend werden die praktischen Aspekte der Ernährung und der Verarbeitung der Produkte (Pökeln, Trocknen) beleuchtet. Zum Schluss werden die heutigen Verfahren vorgestellt. Das Museum ist auch mit alten Instrumenten ausgestattet und zeigt, was ein Schwein braucht, um ein erstklassiges Produkt zu erhalten.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
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Meinungen der Mitglieder zu MUSÉE DE L'INDUSTRIE CHARCUTIÈRE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.