AUBERGE DES ALOUETTES
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Schönes Gasthaus mit traditioneller, hausgemachter französischer Küche mit burgundischen Spezialitäten.
An den Straßenrändern von Givry kommt man kaum vorbei, ohne dieses schöne Gasthaus zu bemerken, das sich am Ortsausgang von Saint-Rémy befindet. Mit ihrem Aussehen einer spanischenHazienda, ihren grünen Fensterläden und ihrer großen Terrasse zieht sie sowohl Durchreisende als auch eine treue Kundschaft von Feinschmeckern an. Zwei Speisesäle mit dem diskreten und klassischen Charme von rustikalen Möbeln und freiliegenden Steinmauern, wobei ein Kamin für eine gemütliche Atmosphäre sorgt. Die Auberge des Alouettes bietet eine traditionelle, hausgemachte französische Küche mit burgundischen Spezialitäten. Im zweiten Menü: Hechtklößchen mit Flusskrebs-Coulis oder Salat mit kandiertem Blättermagen, Croutons, geräucherter Entenbrust und Entenleberspänen, gedünstetes Doradenfilet mit Sauce Bonne Femme oder Kalbskopf mit Schalottenvinaigrette. An Süßigkeiten gibt es u. a. Crêpes soufflées au citron vert crème anglaise oder sogar das Sorbet vigneron mit seinem Sorbet cassis la liqueur de cassis et marc de Bourgogne (Johannisbeerlikör und Marc de Bourgogne). Durch die Nähe zur Côte Chalonnaise ist es nicht verwunderlich, dass auf der Weinkarte hauptsächlich Weine aus der Region zu finden sind. Ein Lokal, das nach wie vor ein sicherer Wert ist.
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Meinungen der Mitglieder zu AUBERGE DES ALOUETTES
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Petit plus : être sur une table ronde quand on est à 6, c'est vraiment parfait !
Nous avions choisi en amont nos menu mais le repas était excellent, que ce soit au niveau du dressage des assiettes, des cuissons des viandes et des accompagnement j'ai très bien mangé. Un large choix de dessert nous a également été servi.
Le service à été bon, j'ai seulement trouvé la salle un peu bruyante.
J'y reviendrai avec plaisir, je recommande