Das Gourmetrestaurant des Hotels Gabbiano Azzuro setzt alle Hebel in Bewegung, um Ihnen die sardischen Spezialitäten näherzubringen und neu zu erfinden. Die Produkte werden sorgfältig ausgewählt, wie diese Fregula, die nach einem sehr alten, handwerklichen Verfahren mit Kohle geschwärzt wird. Die Speisekarte ist hauptsächlich auf das Meer ausgerichtet, und der Fisch stammt aus dem Fang der neapolitanischen Gemeinde, die seit über einem Jahrhundert in Golfo Aranci ansässig ist. Der Chefkoch bietet eine delikate und köstliche Küche, für die sich ein Besuch auf jeden Fall lohnt.
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Meinungen der Mitglieder zu BLÚ RESTAURANT
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