L'HIRONDELLE
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Genießen Sie orientalische Küche, darunter gegrilltes Fleisch, Bricks, Tajines und köstlichen Couscous, in einem Restaurant in Mulhouse.
Das L'Hirondelle befindet sich auf dem ruhigen Place des Tonneliers und setzt seinen guten Weg Jahr für Jahr fort. Das Restaurant beansprucht zwar eine traditionelle französische Küche für sich, aber man kommt vor allem wegen seiner orientalischen, genauer gesagt marokkanischen Küche hierher. Es gibt Gegrilltes (auf dem Teller oder am Spieß), Bricks, Tajines und natürlich Couscous, für den das Restaurant bekannt ist. "Was macht einen guten Couscous aus?", fragt sich der Otto-Normalverbraucher oft. Man möchte ihm antworten, dass das Mindeste ist, dass das Gemüse frisch, der Grieß leicht und das Fleisch von guter Qualität ist. L'Hirondelle erfüllt diese drei Kriterien und man fügt hinzu, dass die Klöße wirklich ausgezeichnet und originell sind, auch wenn man gerne etwas mehr als zwei davon hätte. Couscous hat die Fähigkeit, Ihren Magen dank des Grießes gut zu füllen. Einige Gemüsesorten sind manchmal in zu geringen Mengen vorhanden, die Soße enthält vor allem Karotten und Rüben, Zucchini sind selten und es wurde sogar Lauch gefunden, was nicht schlimm, aber erstaunlich ist. Nachforschungen ergaben, dass manche sogar Rosenkohl verwenden! Der Service ist wirklich nett, wenn auch manchmal etwas überfordert, da das Restaurant ein Opfer seines Erfolgs ist.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu L'HIRONDELLE
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