LE MERLE BLANC
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Hotel-Restaurant in Digoin, das saisonale Gerichte, hausgemachte Rillettes und ihre Toasts mit Schabziger zubereitet
Ganz in der Nähe von Paray-le-Monial empfängt diese hübsche Weiße Amsel die zahlreichen Touristen, die diese beliebte Ecke des Burgunds besuchen. Mit seinen 15 Zimmern auf der Hotelseite und einer Kapazität von etwa 110 Gedecken auf der Restaurantseite ist es nicht unbemerkt geblieben. Der Tisch ist raffiniert gedeckt und die Gerichte passen sich den Jahreszeiten an. Hausgemachte Rillettes, Suppe des Augenblicks, Grenadin vom Charolais-Kalb mit Speck sind zum Beispiel zu probieren, ebenso wie - für die Region viel überraschender - Rougail saucisse und Tajine de poulet. Eine schöne Adresse.
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Meinungen der Mitglieder zu LE MERLE BLANC
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Au plaisir
Je reviendrais volontiers.
Bonne nourriture et tout préparé sur place.
En 2023 si
Cordialement