L'ÎLE CHAUMETTE
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Restaurant mit Küche aus saisonalen Produkten, Weinkeller und Terrasse am Wasser, eine lokale Institution in Épervans.
Das Restaurant l'Île Chaumette, eine sehr bukolische lokale Institution am Ufer eines toten Arms der Saône, wurde im Frühjahr 2024 wieder in Betrieb genommen. Es wurde im Stil einer schicken Guinguette renoviert und besticht durch eine Dekoration aus Stein, Eisen und Holz sowie durch seine große Terrasse. Der Chefkoch Pascal Choléwa, der auf über 40 Jahre Erfahrung zurückblicken kann, bietet hier eine klassische Küche mit saisonalen Produkten und den zeitlosen Frosch-, Kalbskopf-, Fisch- oder Königshappengerichten. Ein verglaster Weinkeller mit 200 Rebsorten lädt ebenfalls dazu ein, sich an Bord dieses bistronomischen Schiffes zu begeben.
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Meinungen der Mitglieder zu L'ÎLE CHAUMETTE
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