LOCANDA LA CLUSAZ

In einem Saal, in dem das Licht gedämpft ist, der Kamin eine betörende Wärme verbreitet und der Stein das Hauptelement ist, bietet das Restaurant eine raffinierte Küche. Im Menü Tradition werden die alpinen Aromen neu interpretiert, ein Saisonmenü, ein Gänselebermenü oder ein so genanntes "Freihandmenü", bei dem man Überraschungsverkostungen genießt, um die besten Kreationen des Küchenchefs zu probieren. Die Desserts sind den größten Konditoren würdig und der Weinkeller ist gut bestückt: über 300 italienische und regionale Etiketten. Eine Institution im Tal!