REFUGIO DEL MADERERO

Dieses Restaurant liegt inmitten eines ebenso magischen wie bezaubernden Waldes und bietet einen atemberaubenden Blick auf die Coigues und den Fluss. Die einzigartige Architektur des Gebäudes verschmilzt vollkommen mit der umgebenden Natur: Holz dominiert und die Fensterfronten lassen ein schönes natürliches Licht herein. Auf der Speisekarte stehen das berühmte Wildschwein und Hirschmedaillons (oder auch Ragout de ciervo), aber auch Pizzen, vegetarische und vegane Gerichte, Lachs und Forelle vom Grill, Suppen, Sandwiches und handwerklich gebrautes Bier. Eine deftige und gut zubereitete Küche.