BEACH SHACK
Im Amerikanischen bezeichnet ein "beach shack" eine Strohhütte am Meer, die unprätentiöse lokale Spezialitäten anbietet. Das Hilton greift dieses Konzept auf, um es in einer Luxusversion neu zu interpretieren. Man diniert mit den Füßen im Sand mit Hummer oder gegrilltem, gereiftem Fleisch, Kaviar, Tagesfang, Meeresfrüchten usw. Zum Mittagessen öffnet das Restaurant seinen Ofen, um Pizzen zu backen, die man al fresco, mit den Augen im Blau, genießt. Die amerikanischen Einflüsse sind unverkennbar (Caesar-Salat, gekochtes Cajun-Schwein mit Gewürzen ...) und das Ergebnis ist besonders gelungen.
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Meinungen der Mitglieder zu BEACH SHACK
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