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Gastronomischer Tisch in Louhans mit gepflegten und einfallsreichen Gerichten, einer saisonalen Küche mit lokalen und biologischen Produkten
L'Arlequin ist der Gourmettisch auf dem großen Place de la Libération, nicht weit von den Arkaden entfernt. Anne-Cécile und Fabrice Fléchon spielen gemeinsam eine Feinschmeckermelodie. Der Chefkoch arbeitet mit Materialien, Geschmäckern und Formen, um alle zu erfreuen. Die gepflegten und einfallsreichen Teller regen den Appetit an und lassen die Augen staunen. Die Küche orientiert sich streng an der Jahreszeit, die Auswahl ist bewusst klein gehalten und wird größtenteils mit lokalen und biologischen Produkten zubereitet. Gänseleber, Jakobsmuscheln und Lammkoteletts vom Charolais-Rind sind ein Genuss.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu L'ARLEQUIN
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Je me décide enfin à mettre un avis car il ne faut pas banaliser l’excellence.
L’arlequin c’est la possibilité d’accéder à un restaurant gastronomique dans une petite commune.
La formule du midi qui est proposée à un tarif imbattable ferait pâlir de honte bons nombres d’autres établissements de "renom"…
Pour faire simple: c’est délicieux, copieux et pas cher !
Le soir, c’est plus feutré avec une carte et des menus élaborés aux petits oignons par le chef.
Ayant vécu auparavant dans une très grande ville et testé quelques étoilés, l’Arlequin n’a absolument rien a envier à certains.
L’endroit est classe, l’accueil pro et chaleureux et si vous avez des questions sur les mets ou les vins vous aurez des réponses éclairées et des conseils avisés.
En cuisine, le chef est seul, tous les plats qu’il envoie sont méticuleusement préparés par ses soins de l’entrée au dessert.
La saveur des aliments est bien là, les cuissons parfaitement maîtrisées, les sauces et les assaisonnements impeccables.
Pour accompagner tout ça, vous serez comblés par la carte des vins…
Si vous résidez dans le secteur ou bien si vous êtes de passage, cette adresse est incontournable.
Bien cordialement
Sébastien R.