QUZU

Quzu ist eine kleine Restaurantkette, die in den Städten im Nordosten Saudi-Arabiens beliebt ist. Filialen gibt es in Hail und Sakaka. Im Arabischen bedeutet Quzu "Lamm". Sie können es also als Kebab genießen, das sind Hackfleischspieße, die mit Gewürzen und frischen Kräutern aromatisiert werden. Das Lokal bietet auch die unverzichtbaren Hähnchengerichte an, die mit Reis serviert werden. Mandi-Huhn, maqlouba (umgedrehtes) Huhn, Zurbia-Huhn, madghoot-Huhn, madbi-Huhn: Die Variationen scheinen endlos und Sie können alle Nuancen genießen.