JÉRÔME BROCHOT RESTAURANT LE FRANCE
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Hotel-Restaurant in Montceau-les-Mines, das eine raffinierte Küche, traditionelle burgundische und kreative Gerichte zubereitet
Jérôme Brochot ist einer der wenigen Sterneköche, die das Diktat des Michelin schließlich aufgegeben haben, um sich mit weniger Druck weiterzuentwickeln. Seine Küche ist dennoch auf höchstem Niveau und findet in einem ruhigen, stilvollen Rahmen statt. Der Chefkoch arbeitet mit edlen Produkten aus dem Meer oder aus der burgundischen Tradition (Hummer, Trüffeleier, Jakobsmuscheln, Gänseleber...). An manchen Sonntagen bietet er auch Kochkurse an. Ein Mini-Hotel mit zwei Zimmern rundet das Angebot ab.
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Meinungen der Mitglieder zu JÉRÔME BROCHOT RESTAURANT LE FRANCE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Le serveur était charmant et sympathique. L'addition était absolument raisonnable pour cette qualité de nourriture; un peu plus de 220 euros comprenant l'apéritif, les amuse-bouche et une bouteille de vin, ce qui est une aubaine.
Le seul point négatif, et c'est mineur, c'est que la pièce est un peu fatiguée - un couvercle sur l'alarme incendie était cassé et une partie du lustre pendait. Cela n'a pas nui à l'expérience culinaire. Vivement recommandé !,
un maitre d hotel pro et tres sympa une cuisine délicieuse et avec des tarifs tres raisonnables une superbe carte des vins. une belle vaisselle
un patron souriant que demander de mieux .
on. va vite revenir pour prendre le grand menu et partager nos impressions avec mr Crochot un restaurateur qui meriterait plus de clients et plus de reconnaissance. vraiment.
A BIENTÔT
jean pierre