O DOUNIAS
Vor etwa 20 Jahren kehrte Stelios Trilyrakis nach seinem Studium an der Tourismusschule in sein Dorf Drakona zurück, um ein reines Bio-Paradies zu schaffen, das altes Getreide und Produktions- und Zuchtmethoden verwendet, die seltene Arten wie die kretischen Rinder wieder in die Region zurückbringen. Er nimmt sich die Zeit, dort ein Café einzurichten, das sich inzwischen zu einem Restaurant entwickelt hat, in dem die Rohstoffe von seiner Farm verwendet werden und kein Strom benötigt wird. Es ist eine kulinarische und lebenspraktische Erfahrung, die einen Besuch mehr als wert ist.
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Meinungen der Mitglieder zu O DOUNIAS
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