DOMAINE BELLEVILLE
Die Domaine Belleville erlebt seit ihrer Übernahme durch Eigentümer, die in allen Phasen ihrer Produktion nach Exzellenz streben, eine Neuverzauberung, beginnend mit einer 2017 eingeleiteten Bio-Umstellung der 18 Hektar im Besitz befindlichen Weinberge. Jede der 21 Appellationen wird unter Wahrung der Integrität der Lagen vinifiziert, die mehrheitlich in der Côte Chalonnaise in Rully, in Mercurey, dann in Santenay, Puligny Montrachet und schließlich in Gevrey Chambertin verteilt sind. Der Verkauf der Weine erfolgt in Meursault im prächtigen neuen Weinkeller des Mutterhauses, dem Manoir des Parcellaires de Saulx.
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Meinungen der Mitglieder zu DOMAINE BELLEVILLE
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