AU PUITS ENCHANTÉ
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Adresse mit Terrasse in Saint-Martin-en-Bresse, die eine gepflegte, leckere und hausgemachte Küche aus der Region entwickelt.
Bevor Mathieu Lecuelle das Puits Enchanté von seinem Heimatgebiet übernahm, sammelte er seine Erfahrungen als Küchenchef bei verschiedenen burgundischen Sterneköchen. Seine Speisekarte ist einfach und wechselt regelmäßig. Sie ist durch und durch lecker und von der Region geprägt, z. B. mit Entrecôte Charolaise, Froschschenkeln, Bresse-Huhn oder Schnecken-Cassolette. Die Weinauswahl ist logischerweise auf die Crus der Côte-d'Or und der Saône-et-Loire ausgerichtet. Die Terrasse befindet sich im ruhigen Hinterhof, während die beiden großen Säle auch Gruppen beherbergen können.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu AU PUITS ENCHANTÉ
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