LE RESTAURANT DU CHÂTEAU
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Restaurant mit Panoramablick, das eine erneuerte und delikate Gourmetküche nach den Inspirationen des Küchenchefs entwickelt
Das Restaurant du Château ist wirklich ein Muss, zunächst einmal wegen seiner privilegierten Lage mit Panoramablick auf einen See und seiner kunstvoll ausgearbeiteten Architektur aus Stahl und Glas am Fuße eines Schlosses. Der Chefkoch Laurent Bouthenet, Maître Restaurateur, bereitet eine ausgesprochen gastronomische Küche zu, die immer wieder erneuert wird und stets Augen und Gaumen gleichermaßen verwöhnt. Diese Küche ist über erschwingliche Angebote zugänglich, aber das Degustationsmenü mit Wein und Speisen ist einfach himmlisch, um sich selbst zu verwöhnen. Der Preis ist gerechtfertigt!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu LE RESTAURANT DU CHÂTEAU
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Sans oublier ce gigantesque plateau de Fromages avec le Serveur qui explique la provenance qui est incollable et on voit qu il est dans son élément et sa passion .
Merci beaucoup pour cette Accueil et ce lieu si chaleureux
Venez vous ne serez pas déçu.
A bientôt
Les menus sont avec des produits frais et sont concoctés maison par le chef. C'est original, goûtu, extrêmement bien présenté. Les prix sont très corrects au vu de la qualité. Si vous avez fort appétit, je conseillerai le menu Entrée + poisson + viande + dessert à 36 €, plutôt que celui avec poisson OU viande à 29€ que nous avons choisi (mais qui, avec les amuse-bouche servis avec l'apéritif et les petits desserts maison présentés avec le café nous a été suffisant). Un peu d'attente entre l'entrée et notre plat, mais c'est normal. La cave est bien fournie, un peu chère peut-être.
Le service est assuré par l'épouse du chef. Très efficace, mais pas suffisamment souriante à mon goût. Ça coûte une *
En conclusion c'est un restaurant (et également traiteur) de très haute tenue, de grande qualité, à tester absolument pour les amateurs de belle et bonne cuisine. Les menus changent tous les mois, on peut donc y retourner souvent sans risque de lassitude.
Addition de mars 2023 : la cuisine est encore plus raffinée, le cadre avec la nouvelle terrasse avec vue sur le lac est magnifique. Nous nous sommes régalés ! Et le plateau de fromages est absolument monstrueux.
Un petit reproche cependant : la veste du chef de rang mériterait d'être renouvelée ;-)
Un personnel plus qualifié et ce serait parfait !